羅馬不是一天造成的，身體也不是一天吃垮的。
1. 癌細胞喜歡在酸性食物諸如肉類中生長，不喜蔬果等鹼性食物。
2. ㄧ天五樣蔬菜水果，每日要食用足夠份量約500g的蔬果，清洗蔬菜要浸泡10至20分鐘，以便將農藥泡走。
3. 烹調方式少繁複，少油、少鹽為主。
調配了一些防癌養生菜，食材也是很多人家中冰箱裏經常有的，方便取得，也是根據以上諸原則料理。
咖哩豆腐
材料：豆腐一塊(切塊)、青豆一把、蝦仁五隻(亦可不放)。
調味：油一匙或二匙、咖哩粉一匙、麵粉一小匙、醬油一匙、清水100 CC。
作法：1. 用油炒香咖哩粉，再加入麵粉一起炒，然後再加入醬油清水調煮均勻。
2. 分別入豆腐塊、青豆、蝦仁炒勻即可。
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