小時候看老阿嬤釀李子酒, 用的是紅肉內李, 釀出來李子酒香甜好喝, 李子酒的粕就像李鹹一樣.
最近鄰居的李子熟了, 長到我家又多的吃不完.
我看得很好,鳥全被我嚇跑了.
這麼多李子,乾脆來釀酒.
李子和玻璃罐洗乾淨, 再用涼開水沖一遍, 晾乾, 加一大堆糖. 不能有油氣和水氣.
封罐後,酒汁就會慢慢跑出來, 我前後做了兩罐, 鄰居的李子實在是太多太多了啦!!
三個月後......
酒釀好了, 很醇很濃, 陣陣酒香.
喜歡喝雪莉雞尾酒的人可以加7-up, 我隨便找了一瓶汽水加進去, 也很好喝.
大狗頭也喝了兩口, 後勁很強.....咳嗽又打噴嚏.....醉了. (沾到鼻頭?)
最後躺在地上醉倒了, 還想喝, 他一直喜歡香香甜甜的東西, 深情款款地望著..... 應該是上癮了.
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